Kategori Arşivleri: Yöresel Lezzetler

Hamsi Tava Tarifi

Kış aylarının gelmesiyle birlikte balık tezgahlarının yıldızı hamsi, sofralarımızda yerini almaya başladı. Peki, tam kıvamında, [...]

Alinazik Tarifi

Gaziantep mutfağının dillere destan lezzetlerinden biri olan alinazik tarifi ile akşam yemeklerinizi ziyafete dönüştürmeye hazırlanın. [...]

Çiğ Köfte Tarifi

Dışarıdan almaya son dedirtecek, saatlerce yoğurma derdi olmadan evde şipşak hazırlayabileceğiniz efsane bir etsiz çiğ [...]

Tirit Tarifi

Geleneksel mutfağımızın en köklü ve en doyurucu lezzetlerinden biri olan nefis tirit tarifi ile sofralarınıza [...]

Beyran Çorbası Tarifi

Oldukça faydalı olan, hasta zamanlarınız da şifa olacak, beyran çorbasını evde de kolaylıkla yapabilirsiniz. Sizler [...]

Muhlama (Kuymak) Tarifi

Mısır ununun has tereyağıyla buluşup Karadeniz’in o eşsiz ruhunu yansıttığı efsanevi lezzet: Mıhlama! Diğer adıyla [...]

Fırında Kadayıf Tatlısı Tarifi

Fırında Kadayıf Tatlısı Tarifi Kaç Kişilik: 8 Kişilik Hazırlık Süresi: 20 Dakika Pişirme Süresi: 35 [...]

İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı Tarifi Kaç Kişilik: 6 Kişilik Hazırlık Süresi: 25 Dakika Pişirme Süresi: 40 Dakika [...]

Karnıyarık Tarifi

Türk mutfağının en sevilen ve akşam yemeklerinin vazgeçilmez ana yemeklerinden biri olan karnıyarık tarifi ile [...]

Evde Su Böreği Tarifi

Bayram sofralarının, kalabalık kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti su böreği artık gözünüzü korkutmasın! Dışarıdan [...]