Güllaç Tarifi

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Hazırlık Süresi: 20 Dakika

Dinlendirme Süresi: 2 Saat

Toplam Süre: 2 Saat 20 Dakika

Malzemeler

• 10 adet güllaç yaprağı
• 1,5 litre süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• Üzeri için nar taneleri veya Antep fıstığı

Yapılışı

1. Sütü tencereye alın ve ılıtın (kaynatmayın).
2. Toz şekeri ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.
3. İsteğe bağlı olarak vanilini ekleyin.
4. Geniş bir tepsiye bir adet güllaç yaprağını parlak kısmı üste gelecek şekilde yerleştirin.
5. Üzerine bir kepçe süt gezdirerek yaprağı yumuşatın.
6. Aynı işlemi güllaç yapraklarının yarısı bitene kadar tekrarlayın.
7. Orta kata dövülmüş ceviz veya fındık serpin.
8. Kalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde yerleştirip sütle ıslatın.
9. Kalan sütü en üste gezdirin.
10. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Servis Önerisi

Üzerini nar taneleri veya Antep fıstığı ile süsleyerek soğuk servis edebilirsiniz.