Fırında Kadayıf Tatlısı Tarifi
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Hazırlık Süresi: 20 Dakika
Pişirme Süresi: 35 Dakika
Toplam Süre: 55 Dakika
Malzemeler
Kadayıf İçin
- 500 g tel kadayıf
- 150 g tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık
Şerbeti İçin
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı
- Öncelikle şerbeti hazırlayın: Su ve şekeri tencereye alıp kaynatın.
- Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Kadayıfları elinizle tel tel ayırarak geniş bir kaba alın.
- Eritilmiş tereyağını kadayıfın üzerine döküp iyice karıştırın.
- Kadayıfın yarısını yağlanmış fırın tepsisine bastırarak yerleştirin.
- Üzerine ceviz veya fındığı eşit şekilde yayın.
- Kalan kadayıfı da üstüne serip bastırarak düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30–35 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sıcak kadayıfın üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
- Şerbeti çekmesi için yaklaşık 1 saat dinlendirin.
Servis Önerisi
Üzerine Antep fıstığı veya kaymak ekleyerek servis edebilirsiniz.