Fırında Et Tarifi

Fırında Et Tarifi

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Hazırlık Süresi: 20 Dakika

Pişirme Süresi: 90 Dakika

Toplam Süre: 110 Dakika

Malzemeler

• 800 gram dana kuşbaşı et
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Fırını 180°C’ye önceden ısıtın.
2. Etleri, iri doğranmış soğan, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlarla karıştırın.
3. Patates, havuç, biber ve domatesleri iri parçalar halinde doğrayın.
4. Salçayı sıcak suyla karıştırıp etlerin üzerine ekleyin.
5. Doğranmış sebzeleri etle birlikte harmanlayın.
6. Karışımı fırın kabına alın ve üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 75 dakika pişirin.
8. Son 15 dakika folyoyu çıkararak üzerinin hafif kızarmasını sağlayın.
9. Sıcak olarak servis edin.

Servis Önerisi

Fırında eti pirinç pilavı, bulgur pilavı veya mevsim salatası ile birlikte sıcak olarak servis edebilirsiniz.