Etli Nohut Tarifi

Etli Nohut Tarifi

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Hazırlık Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 60 Dakika

Toplam Süre: 75 Dakika

Malzemeler

• 500 gram dana kuşbaşı et
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Kuşbaşı etleri tencereye alın ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2. Sıvı yağı ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
3. Domates ve biber salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
4. Haşlanmış nohutları tencereye ekleyin.
5. Sıcak suyu ilave edin ve karıştırın.
6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin.
7. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45–60 dakika pişirin.
8. Sıcak olarak servis edin.

Servis Önerisi

Etli nohudu pirinç pilavı, turşu ve cacık ile birlikte sıcak olarak servis edebilirsiniz.