Patates Yemeği Tarifi

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Hazırlık Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 30 Dakika

Toplam Süre: 45 Dakika

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 su bardağı sıcak su

Yapılışı

1. Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve nişastasını bırakması için suda bekletin.
2. Soğanı ve biberi küçük küçük doğrayın.
3. Tencereye sıvı yağı alın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
4. Doğranmış biberi ekleyip kısa süre kavurun.
5. Salçayı ilave ederek kokusu çıkana kadar karıştırın.
6. Süzülen patatesleri ekleyip birkaç dakika kavurun.
7. Tuz ve baharatları ilave edin.
8. Üzerine sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.
9. Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20–25 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Yanında yoğurt ve turşu ile sıcak servis edebilirsiniz.