İnce Hamurlu Pizza Tarifi

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Hazırlık Süresi: 25 Dakika

Pişirme Süresi: 15 Dakika

Toplam Süre: 40 Dakika

Malzemeler

Hamuru İçin

• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu İçin

• 1 su bardağı domates püresi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)

Üzeri İçin

• 200 g rendelenmiş mozzarella veya kaşar peyniri
• 10 dilim sucuk veya salam
• 5-6 adet mantar (dilimlenmiş)
• 1 adet yeşil biber
• İsteğe bağlı zeytin veya mısır

Yapılışı

1. Ilık suya şeker ve mayayı ekleyip 5 dakika bekletin.
2. Unu geniş bir kaba alın, tuz ve zeytinyağını ekleyin.
3. Mayalı suyu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Hamurun üzerini örtüp 30 dakika mayalanmaya bırakın.
5. Fırını 230°C’ye ısıtın.
6. Hamuru ince olacak şekilde açıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
7. Sos malzemelerini karıştırıp hamurun üzerine ince bir tabaka halinde sürün.
8. Peynir ve diğer malzemeleri eşit şekilde yerleştirin.
9. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12–15 dakika pişirin.
10. Dilimleyerek sıcak servis edin.

Servis Önerisi

Üzerine kekik serperek ve zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.